Resep brownis kukus

Resep Brownis kukus,Kendati bentuk dan modelnya tidak begitu menarik dan istimewa, namun kelezatan brownies kukus mampu menggoda selera banyak orang untuk mencicipinya, Teksturnya yang lembut seolah menyatu dengan coklat yang terasa meleleh begitu sampai di mulut. Hmmm….benar-benar lezat….. 

Resep Brownies Kukus 

Bahan:

• 12 butir telur
• 450 gr gula pasir
• 1/2 sdt garam
• 20 gr cake emulsifier
• 1/2 sdt vanila bubuk
• 250 gr tepung protein sedang
• 100 gr coklat bubuk
• 1 1/2 sdt baking powder
• 350 ml minyak sayur
• 200 gr dark chocolate
• 150 gr coklat meses

Coklat Ganace :

• 200 ml krim
• 200 gr cokelat cincang

Cara membuat Brownies Kukus :

1. Kocok telur, gula, garam, cake emulsifier dan vanila bubuk hingga mengembang dan mengental.
2. Masukkan tepung, cokelat bubuk dan baking powder sedikit demi sedikit, tuangi dengan bahan minyak sayur dan dark chocolate. Aduk dengan spatula hingga tercampur rata.
3. Tuang 1/2 bagian adonan ke dalam loyang, kukus selama 10 menit. Taburi dengan coklat mesess, tuang kembali adonan di atasnya, kukus kembali hingga matang.
4. Angkat dan dinginkan. Siram atasnya dengan coklat ganace.
5. Sajikan.

Cara membuat Coklat Ganace :

•  Masak semua bahan hingga tercampur rata.

Demikian resep brownis kukus dari kita semoga bermanfaat untuk anda.Selamat mencoba.