Cara Membuat Bakso Spesial

Cara membuat bakso spesial dan yang enak , Bakso adalah masakan khas Indonesia dan telah menjadi salah satu makanan favorit di negara kita, bahkan  sampai di manca dunia. Sebetulnya membuat bakso taklah sesulit yang anda bayangkan, anda bisa dengan mudah membuat bakso dengan bikinan ala anda sendiri, tertarik kan?

Oke deh dari pada lama-lama ngebayangi gimana rasa dan cara membuatnya,yuk,langsung kita lihat di bawah ini:

Cara Membuat Bakso

BAHAN BAKSO:

• 350 gram daging sapi yang segar 
• 50 gram tepung sagu 
• 100 cc air es 
• 1 butir telur 
• 4 siung bawang putih 
• 1/2 sdt merica 
• 3 sendok teh garam

KUAH:

• 2 liter air 
• 600 gram lutut sapi/tulang sapi 
• 6 siung bawang putih 
• 1/2 sendok teh merica 
• 2 batang daun bawang, iris 
• 3 sendok teh garam

PELENGKAP:

• 10 lembar kulit pangsit, goreng 
• 150 gram mi kuning basah 
• 10 tahu goreng, serong, toreh sedikit 
• Bawang goreng secukupnya 
• Sambal rebus

CARA MEMBUAT:

1. Buat bakso: haluskan bawang putih, merica, dan garam. Giling daging hingga halus. Campur dengan tepung sagu, bumbu halus, telur, dan air es. Aduk rata sambil dibanting-banting. Ambil 1/3 adonan untuk isian tahu. 
2. Didihkan air, kemidian matikan apinya. Buat bulatan bakso dua macam, satu besar dan satu kecil. Celupkan dalam rebusan air. Lakukan sampai habis. 
3. Masak kembali hingga baksonya mengapung, angkat, tiriskan. 
4. 1/3 adonan bakso masukkan dalam tahu. Kukus sebentar. 
5. Buat kuah: haluskan bawang putih, merica, dan garam. Didihkan air, bumbu, dan tulang, masak hingga mendidih, saring. Taburi daun bawang, angkat. 
6. Siapkan mangkuk, tata mi, bakso, dan tahu. Tuangi dengan kuahnya, taburi daun bawang, dan bawang goreng. Sajikan dengan pangsit goreng dan sambal rebus.

Untuk: 6 orang.

Nah,Selesai dah cara membuat bakso nya, semoga artikel di atas bermanfaat untuk anda.Selamat mencoba.

Resep Kue Nastar keju

Kue Nastar- kue kering yang sangat populer, baik disaat hari raya idul fitri, natal dan hari raya lainnya. Kue Nastar memang terkenal dengan selai nanas yang terdapat didalam kue nastar tersebut.

Resep Kue Nastar

Bahan Resep Kue Nastar :

• 4 butir kuning telur.
• 2 butir kuning telur untuk bahan olesan.
• 500 gram mentega butter atau margarin.
• 800 gram tepung terigu.
• 100 gram gula halus untuk kue.
• 300 gram gula pasir untuk selai.
• 1 bungkus vanili.
• 100 gram keju.
• 1 buah nanas.
• 1 potong kecil kayu manis.

Cara Membuat Selai :

• Nanas dikupas dan diparut.
• Masukkan gula pasir dan masak sampai matang dan kental.
• Dinginkan hingga bisa dibulat-bulatkan sebesar mutiara.

Adonan :

• Siapkan loyang berbentuk persegi panjang dan olesi dengan margarin.
• Kocok 4 kuning telur dengan gula halus dan mentega hingga mengembang.
• Masukkan parutan keju ke dalam adonan.
• Masukkan terigu dan vanili.
• Aduk-aduk hingga membentuk adonan yang bisa dibulatkan.

Kue :

• Bulatkan kue dengan tangan hingga berukuran sedikit lebih kecil dari ukuran bola pimpong.
• Masukkan bulatan selai ke dalam bulatan kue.
• Olesi permukaan kue dengan kuning telur.
• Susun kue di dalam loyang dan panggang di dalam oven sampai matang.

(Untuk 40 butir)

Nah,demikian artikel tentang Resep Kue Nastar,semoga bermanfaat untuk anda.Selamat mencoba.

Resep kue putri salju krenyes

Bentuk dan Ciri khas dari Kue Putri Salju ini adalah bulan sabit atau bulat dengan gula halus yang bertaburan di atas kue tersebut. Tentunya akan menggugah selesa, dengan adanya gula halus yang mirip salju tersebut.

Resep Kue Putri Salju

 

Bahan :

• 250 gram mentega tawar, bekukan
• 100 gram gula kastor
• 200 gram kacang mete, panggang, haluskan
• 250 gram terigu
• 150 gram gula bubuk utuk taburan, aduk dg 1/2 sendok teh Vanili

Cara Membuat :

1. Kocok mentega dan gula pasir hingga pucat, tambahkan kacang mete, dan terigu, aduk rata.
2. Bulatkan adonan, simpan dalam lemari es 30 menit.
3. Bentuk bulan sabit, atur diloyang, panggan kira-kira 20 menit (suhu 160′c)
4. Gulingkan kedalam gula bubuk.

Tips:

1. Mentega dibekukan untuk mendapatkan hasil kue yg ngeprul dan krenyes-krenyes, beda dengan mentega yg tidak dibekukan.Dengan adonan yg dibekukan lebih dahulu, akan memperoleh kue kering yg garing dibagian luar dan “ngeprul” bagian dalamnya,tetapi tetap renyah.Ada juga yg membekukannya setelah jadi adonan, shg lebih mudah dibentuk…..
2. Yg benar adalah waktu panas2 ditaburin gula bubuk…simpan biar dingin…rahasia satu lagi adalah setelah dingin baru dicelupin ke gula donat, maka kie putri salju anda akan lebih cantik berselimut tebal…Gula donat itu gula khusus untuk donat, rasanya juga khas…berasa dingin dilidah…dan gak mudah leleh….Selamat mencoba.

Resep Rawon Daging jawa timur

Memasak dengan bahan dasar daging, tentu anda akan memiliki banyak variasi, seperti Steak Daging Sapi. Kali ini anda bisa mencoba Resep Rawon. Rawon biasanya disajikan dengan nasi putih, kadang kita menyebutnya dengan Nasi Rawon. Rawon adalah sup daging dengan bumbu khas karena mengandung keluak.Sudah ngak sabar bagai mana cara membuatnya?

Resep Rawon Daging

Rawon memiliki bahan dasar daging, daging yang paling sering dan biasa digunakan adalah daging sapi. Rawon disajikan bersama nasi, dilengkapi dengan tauge kecil, daun bawang, kerupuk, dan sambal.Sudah nggak sabar bagai mana cara membuat Resep Rawon Dagingnya?yuk langsung saja kita liat cara membuat berikut ini:

Bahan:

• 350 gr daging tetelan
• 1.300 ml air
• 4 lembar daun jeruk buang tulangnya
• 1 batang serai ambil putihnya, memarkan
• 1 batang daun bawang potong 1 cm
• 1 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1/4 sdt gula pasir
• 3 sdm minyak untuk menumis

Bumbu Halus:

• 7 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 3 buah keluak seduh
• 1 cm kunyit bakar
• 3 butir kemiri sangrai

Bahan Pelengkap:

• Sambal terasi
• Kerupuk udang
• Taoge
• Telur asin

Cara Pengolahan :

• Rebus daging tetelan dan air sampai matang. Saring dan ukur 1.000 ml air kaldunya. Didihkan kembali.
• Tumis bumbu halus, daun jeruk, dan serai sampai wangi. Tambahkan daun bawang. Aduk sampai rata. Tuang ke dalam rebusan daging. Tambahkan garam, merica bubuk, dan gula pasir. Masak sampai matang.
• Sajikan rawon dengan pelengkapnya.

Untuk 4 porsi

Nah,mudah bukan? semoga Resep Rawon Daging di atas,dapat membantu Anda yang ingin mencoba memasak di rumah. Ingin coba masakan dengan dibakar? Ayo coba Resep Ayam Bakar manis pedas di blog ini. Selamat mencoba.

Resep jamur tiram crispy

Resep Jamur tiram Crispy yang renyah dan gurih karena mudah membuatnya. Camilan yang enak ini membutuhkan jamur tiram yang segar sebagai bahan utamanya, dan juga telur . Paling enak disajikan panas-panas bersama teh atau minuman lainnya.
Resep Jamur Tiram crispy


Bahan-bahan:

• Satu bungkus Jamur Tiram segar (sekitar 2ons)
• 1 Butir telur ayam
• Garam secukupnya
• Penyedap Rasa
• 100 gram Tepung Terigu
• 50 gram Tepung Maizena
• 2 gram Baking Powder

Cara Membuat:

• Bersihkan jamur segar dari kotoran. Iris -iris memanjang.
• Letakkan irisan jamur ke dalam wadah, siram dengan air panas, aduk2 sebentar.
• Tiriskan jamur tiram, sedikit tekan/peras, hingga air berkurang.
• Kocok lepas telur ayam, beri garam & penyedap rasa, rasa disesuaikan selera . Kocok hingga garam larut.
• Celupkan jamur ke dalam kocokan telur, lumuri hingga rata.
•  Masukkan celupan jamur tadi ke dalam adonan tepung, aduk-aduk dengan diremas2 hingga tepung menempel sempurna pada jamur.
• Panaskan wajan,menggunakan api sedang saja, jangan terlalu panas, goreng jamur bertepung hingga kering sempurna, angkat tiriskan, siap disajikan dengan aneka topping/taburan.

Nah,mudah bukan cara membuat jamur tiram crispynya.Semogs resep jamur tiram crispy di atas bermanfaat untuk anda.Selamat mencoba.

Resep Soto babat

Cara Membuat Soto Babat - Untuk membuat hidangan soto yang enak,lezat dan menggugah selera bagi anda saat menyantapnya, ada pilihan resep untuk membuat aneka masakan soto antara lain Soto Babat. Berikut ini cara membuatnya :

 Resep Soto babat 

Bahan-bahan yang disiapkan :

    * 600 gram babat sapi

Bumbu yang diperlukan :

    * 16 buah bawang merah
    * 5 siung bawang putih
    * 1 sdt merica
    * 2 lembar daun salam
    * 1 batang serai
    * 2 lembar daun jeruk purut
    * 2 batang daun seledri

Cara memasak :

   1. Cuci bersih babat sapi, rebus sampai empuk dan potong-potong.
   2. Bumbu dihaluskan kecuali daun salam, serai, daun jeruk dan seledri. Sebagian bawang merah dirajang dan digoreng.
   3. Masukkan bumbu ke dalam kaldu babat dengan daun salam, serai, daun jeruk, aduk-aduk sampai mendidih dan merata, angkat.
   4. Hidangkan dengan ditaburi bawang merah goreng dengan rajangan daun seledri.

Resep Bubur sumsum

Kali ini apakah Anda pernah mencoba Bubur Sumsum? Bubur yang satu ini memang sangat enak dan lezat rasanya. Dengan cita rasanya yang manis, maka tidak heranlagi bila Bubur Sumsum sering dihidangkan pada saat berbuka puasa. Bubur Sumsum sendiri berasal dari bahasa jawa yang berarti kekuatan tubuh manusia.

Resep Bubur Sumsum Selain untuk menu berbuka puasa, Bubur Sumsum juga sering dihidangkan untuk upacara selamatan. Sudah nggak bagaimana manisnya Bubur Sumsum ini? Ayo ikuti Cara membuat Resep Bubur Sumsum di bawah ini.

Resep Bubur sumsum 

 Bahan:

• 100 gram tepung beras yang bagus
• 1/2 sendok teh garam 650 ml santan
• 2 lembar daun pandan, potong-potong

Saus:

• 200 gram gula merah, sisir
• 50 gram gula pasir 250 ml air
• 1 lembar daun pandan, potong-potong

Cara membuat:

1.  Campur tepung beras, dengan sebagian santan dan garam. Aduk rata.
2. Masak sisa santan dan pandan hingga mendidih.
3. Tuangkan larutan tepung beras, aduk hingga kental dan mendidih. Angkat.

Saus:

1. Masak semua bahan hingga mendidih dan gula larut. Angkat, saring.
2. Sajikan bubur dengan Sausnya.

 Untuk 6 orang

Nah, semoga informasi tentang Resep Bubur Sumsum bermanfaat untuk Anda. Jangan lupa untuk Berbagi Informasi resep ini kepada sahabat dan tetangga Anda ya, agar mereka merasakan juga enakn dan lezatya Bubur Sumsum ini. terimakasih.